Category

Costa Rica

Secretos del rico ceviche en Costa Rica

By | Costa Rica | No Comments
¿Cómo se prepara el rico ceviche en Costa Rica? Willy nos explica los secretos guardados durante generaciones desde esta localidad ubicada al norte de la capital: La Fortuna. Willy ha dado una vuelta más a la receta y nos presenta sus “Caldosas”: combina el ceviche tradicional con las “ranchitas” (tipo nachos de maíz) de varios sabores: guacamole, queso, chile picante, etc. dando un resultado crujiente, cítrico, elegante y suave a la vez.

Read More

Conocemos el idioma de los Maleku, la comunidad más pequeña de Costa Rica

By | Costa Rica, Entrevistas inspiradoras | No Comments
Su idioma es conocido como maleku ihaíca, hablado por el 70% de la población autóctona. Los malekus han abierto sus corazones y las puertas de su comunidad a todos aquellos que los quieran visitar, así, compartiendo un poco de su cultura, lengua y tradiciones nos brindan la oportunidad de conocer las raíces de las tradiciones costarricenses.

Read More

Visitamos la comunidad Maleku, la más pequeña de Costa Rica

By | Costa Rica | One Comment
Los maleku son la comunidad indígena más pequeña de Costa Rica. Conocidos también como “los Indios Guerreros de Río Frío” los Malekus o Guatusos son un grupo indígena que ha vivido al norte de Costa Rica, en la cuenca del Río Frío, por cerca de 4.000 mil años. Al visitar la Reserva Indígena Maleku podremos conocer su tradición oral, lingüística, y cultural. En la actualidad, viven en las áreas: Margarita, Tonjibe y El Sol, todas ubicados en la Reserva Indígena Guatuso a 6 km de San Rafael de Guatuso (cerca de La Fortuna, Costa Rica).

Read More